Kırım’da yaklaşık 110 çeşit yerli üzüm yetişiyor
Uzmanlar, 80’i Sudak bölgesinde yetişen yaklaşık 110 yerli üzüm çeşidi açıkladı. Bunların arasında en ünlüleri Ekim Kara, Cevat Kara,
Read More
sağlık
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu yazdı: Potasyumun Sağlığımıza Etkisi
Potasyum insan sağlığı için önemli elementlerden biridir. Kalp, böbrek, beyin ve kas dokuları başta olmak üzere birçok organın görevini yerine
Read MoreC Vitamini Hakkında Bilmemiz Gerekenler
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu C vitamini vücutta sentezlenmeyen, dışarıdan besinlerle ya da takviye olarak alınan bir vitamindir. Suda erir,
Read MoreAcı Biber Hakkında
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Acı biber tek yıllık bir kültür bitkisidir. Meyveleri uzun, içi boş, taze iken yeşil ve
Read More
Yağlardan Hangileri Sağlıklı?
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Yağlar temel besin maddelerinden biri olduğu gibi, vücudumuzda yapı maddesi olarak da yer almaktadır. Yağ konusunda
Read MoreB12 vitamini sağlığımız için önemlidir
Prof. Dr. Osman BEYAZOĞLU Vücudumuzda sentezlenmeyen dışarıdan besinlerle alınan bir vitamindir. Bu vitamin bitkisel besinlerde bulunmaz, hayvansal besinlerde bulunmaktadır. Dengeli
Read MoreŞeker Zararlı mı?
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Şeker ve şekerli gıdalar insanlar tarafından sevilerek yenen besinler arasındadır. Zamanımızda bazı insanların çok fazla şekeri
Read More
Orucun İnsan Sağlığına Etkisi
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu İslam dininde temel ibadetlerden biri olan oruç, hicretin ikinci yılında Müslümanlara farz kılınmıştır. Kendi iradesi ile
Read More
Sağlıklı Yaşlanma
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Yaşlılık insan hayatında bir dönem olarak yer almaktadır. Kaç yaşına gelindiğinde yaşlı olarak kabul edilmekte,
Read More
Tatlı Patatesi Ne Kadar Tanıyoruz?
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Tatlı patates, bildiğimiz patates gibi toprak içinde gelişen yumruları besin olarak tüketilen bir çeşit sebzedir. Ancak
Read More
Okinawa diyeti
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Okinawa diyeti, Japonya’nın güneyinde yer alan Okinawa adasında yaşayan insanların beslenmeleri esas alınarak oluşturulmuş bir diyettir.
Read More
Akdeniz Diyeti
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Akdeniz diyeti, Akdeniz’e komşu olan ülkelerin geleneksel yemekleri, yemek pişirmeleri ve yemek yeme alışkanlıklarına dayanan bir
Read More
Stresin ruhsal ve bedensel etkileri
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Stres, vücudun iç ve dış etkilere karşı verdiği bir tepkidir. Diğer bir ifadeyle insanın bir
Read More
Lifli besinlerin sağlığa etkisi
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Liflerin tanımı Lif diğer adı ile posa, sadece bitkilerde bulunan, insan bünyesinde sindirilmeyen kompleks karbonhidratlardır.
Read More
Glüten zararlı bileşik mi?
Prof. Dr. Osman Beyazoğlu Tanımı ve özellikleri Gluten buğday, arpa ve çavdar da bulunan, glütenin ve gliadin proteinlerinden meydana gelmiş
Read More